Lammcarrée - Zuckerschoten & Babymais & schwarzer Knoblauch 31,00
Schwarzfederhuhn Curry Linsen / Pak Choi 26,00

Das Tappe´s im Walter´s Hof

Im ebenso behaglichen wie stilvollen Ambiente unseres Restaurants Tappe´s ist das Essen gleich noch mal so köstlich. Das bestätigt sich in unserem kleinen, feinen „Tappe´s im Walter´s Hof“ und auf unserer einzigartigen Sundowner-Terrasse immer wieder aufs Neue. Da Seeluft im Verdacht steht, hungrig zu machen, ist unser Küchen- und Serviceteam den ganzen Tag für Sie da. Soll es eine herzhafte Kleinigkeit sein? Unser berühmter Kuchen? Oder doch ein sorgfältig komponiertes 6-Gänge-Menü? Wir lassen keinen Wunsch offen und verwöhnen Sie mit immer neuen Attraktionen: vom Haxen-Essen über Grill-Abende bis hin zum Hummer-Gelage auf einem Segelschiff vor Sylt.

Eine enorme Anziehungskraft auf unsere Gäste übt auch unsere Bar aus. Das liegt möglicherweise an ihrer mehr als soliden Grundausstattung. Oder an den vielen Wein-, Champagner- und Digestif-Spezialitäten. Am besten, Sie gehen der Sache einmal selbst auf den Grund. Sie sind jederzeit willkommen.

Öffnungszeiten Tappe's im Walter's Hof

08:00 - 12:30  Frühstück
12:30 - 17:30  Mittagskarte
17:30 - 22:30  à la carte

Tischreservierung im Tappe´s

Gerne nehmen wir Ihren Reservierungswunsch online entgegen. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen Ihren Wunschtermin telefonisch oder via E-Mail bestätigen müssen. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Tappe´s - dem Restaurant im Walter´s Hof.

Ihr Gastgeber
Detlef Tappe








Speisekarte im Tappe´s - dem Restaurant im Walter´s Hof

Vorspeisen

Kaviar mit Rösti / Crème Fraiche ab 10 Gramm, Imperial gr.3,50
Beluga 5,00
Sylter Royal St.5,00
Gemischter Salat aus Bunte Tomate / Gurke 11,00
Gebeizter Lachs - Rote Bete & Safrancrème 14,00
Burrata - Rucola & Feigen & Parmaschinken 16,00
Pulposalat - Wakame & Drachenfrucht & Romana Herzen 16,00
Tatar vom Sylter Galloway-Rind Trüffelcreme / Lotus Chip 18,00

Zwischengerichte

Süßkartoffelsuppe mit Nordseekrabben 12,00
Jacobsmuschel mit Ananas Chutney / Vanille 24,00
Tuna Avocado / Bloody Mary Gelee 21,00
1/2 Languste mit Salat 32,00

Hauptgerichte

Zander - Champagnerkraut & Kartoffeln 28,00
Dänischer Seesaibling Fregola Sarda / Nelkenschwammlinge 36,00
Seezunge - im Ganzen serviert - Kartoffel & Zitronenbutter 49,00
Schwarzfederhuhn Curry Linsen / Pak Choi 26,00
Rinderfilet Bulgogi Rösti / Gemüse 35,00
Rip- Eye- Steak vom Galloway Süßkartoffel / Paprika / Tomate 45,00

Matjes!

... Natur, mit geröstetem Friesenbrot 14,50
... mit Rösti und Curry Schmand 14,50
... mit Salzkartoffeln, Bohnen und Speck 16,50
... Hausfrauenart, mit Bratkartoffeln 16,50

Dessert

Mousse au chocolat 12,00
Vanilleeis / Beeren
Kaiserschmarrn - Vanilleeis & Preiselbeeren, Apfelkompott 16,00
Käseauswahl von Maître Affineur G. Waltmann 16,00

Keitumer Erdbeeren!

... mit Schlagsahne 8,00
... mit Erdbeer-Sorbet & weißes Schokoladen Panna-Cotta 11,00
... mit Grand Manier - Zitronen-Mascarpone 11,00

Eis & Sorbet

Sorbet: Limette, Erdbeere, Schoko, Passionsfrucht Kugel3,50
Crème Eis: Limette, Erdbeere, Schoko, Passionsfrucht Kugel3,50